Bizcocho de calabaza

Postre saludable vegano

Por: deportesaludable.com

Ingredientes

  • 250 gramos de calabaza cruda rallada.
  • 4 cucharadas de harina de lino disueltas en agua.
  • 100 gramos de avellanas trituradas.
  • 30 gramos de polvo para hornear.
  • 8 cucharadas de miel de agave.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 100 gramos de harina de avena.
  • 100 gramos de harina integral.

Preparación

Mezcla en un bowl todos los ingredientes con excepción de las harinas. En otro recipiente tamiza las harinas y revuelvelas con la mezcla anterior, vierte la preparación en un molde y lleva al horno por 25 minutos a 200 °C

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Referencias

 

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